某茶樓員工規(guī)章制度
規(guī)章制度是確保企業(yè)運營有序、員工行為規(guī)范的重要依據(jù)。對于一家茶樓來說，制定一套完善的員工規(guī)章制度至關重要，它能夠明確員工職責、提升服務質(zhì)量、維護良好工作環(huán)境。下面，我們將探討如何編寫茶樓的員工規(guī)章制度。
規(guī)章制度包括哪些
1. 入職管理：包括招聘流程、新員工培訓、試用期規(guī)定等。
2. 工作職責：詳細列出各部門及崗位的工作內(nèi)容和標準。
3. 行為準則：規(guī)定員工應遵守的職業(yè)道德、著裝規(guī)范、服務態(tài)度等。
4. 考勤制度：明確工作時間、請假流程、遲到早退處理等。
5. 薪酬福利：工資結構、獎金發(fā)放、福利待遇等。
6. 安全衛(wèi)生：衛(wèi)生標準、食品安全、應急處理措施等。
7. 顧客服務：服務流程、投訴處理、客戶滿意度提升策略等。
8. 獎懲制度：優(yōu)秀表現(xiàn)獎勵、違規(guī)行為處罰等。
9. 離職程序：離職申請、交接手續(xù)、保密協(xié)議等。
作用和意義
規(guī)章制度的制定與執(zhí)行，旨在：
1. 明確職責：使員工了解自己的工作內(nèi)容和期望，提高工作效率。
2. 規(guī)范行為：通過設定行為準則，維護良好的工作氛圍和秩序。
3. 保障權益：明確薪酬福利，保護員工的合法權益。
4. 提升服務質(zhì)量：通過統(tǒng)一的服務標準，提升顧客滿意度。
5. 規(guī)避風險：通過安全衛(wèi)生規(guī)定，防止意外發(fā)生，保障經(jīng)營安全。
怎么制定
制定規(guī)章制度時，應注意以下幾點：
1. 合法合規(guī)：確保規(guī)章制度符合國家法律法規(guī)，不違反勞動法等。
2. 全面細致：涵蓋所有重要環(huán)節(jié)，避免遺漏。
3. 公平公正：規(guī)章制度應對所有員工一視同仁，避免歧視。
4. 可行性：規(guī)章制度應具有可操作性，便于執(zhí)行。
5. 溝通協(xié)商：在制定過程中，廣泛聽取員工意見，確保接受度。
某茶樓員工規(guī)章制度范文
第1篇 某茶樓員工規(guī)章制度
茶樓員工規(guī)章制度
一、勞動管理制度:茶樓員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請假條,經(jīng)批準后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當天工作必須要當天高標準地完成,上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。
三、財務管理制度:各項收支要做到日清月結,總臺每天要與茶樓結清當天帳目,各員工予支資金,不得超過當月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當推遲,但不得超過一個月)。
四、財產(chǎn)物資管理:各員工要愛護管理好茶樓所有財產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰損壞誰照價賠償,用當月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。
五、學習管理制度:每星期日下午集中學習兩小時,學習內(nèi)容包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動,根據(jù)具體情況可交替進行安排。
六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡;洗手間無蚊蠅異味。
七、獎懲責任制:建立檢查考試獎懲責任制,每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試,檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。
第2篇 某茶樓員工獎懲制度
茶樓員工獎懲制度
一、獎勵
1、每月/年被評為優(yōu)秀員工者。
2、檢舉違規(guī)、違紀或損害茶樓利益行為,經(jīng)查實情況屬實者。
3、拾金不昧,積極上繳者。
4、一慣為賓客提供優(yōu)質(zhì)、超常和個性服務、受到賓客表揚者。
二、懲罰
1、上班遲到者(5分鐘以內(nèi)扣5元,半個小時以內(nèi)扣10元,一個小時以上為曠工)
2、每月事假不能超過2天,事假一天取消當天工資加扣半天基本工資。
3、病假1天,取消當天基本工資(有醫(yī)院證明)。
4、曠工1天,取消當天基本工資,并加扣兩天基本工資。連續(xù)曠工三天,自動離職,工資不予結算。
5、員工請假必須提前一天在考勤表上注明,并得到上級批準后方可休假。違者取消當天基本工資。
6、嚴禁私自調(diào)換班,調(diào)換班必須經(jīng)上級同意,違者取消當天基本工資。
7、拾到客人任何財物不及時上繳吧臺者,視情節(jié)輕重,給予懲罰,嚴重者將除名。
8、不嚴格按照服務流程操作者,發(fā)現(xiàn)一次扣1—5元。
9、不及時給客人續(xù)水、更換煙灰缸者,發(fā)現(xiàn)一次扣1—5元。
10、打掃衛(wèi)生不徹底、桌椅板凳擺放不整齊、機麻未清洗干凈,每間/桌扣1元。
11、上班時間,串崗、離崗、打鬧、看電視者,一次扣1元。
12、消極怠工不服從上級安排,公開頂撞上司,影響正常工作者,一次扣1—5元。
13、保安人員必須保證車輛通道暢通,不得無故脫崗、離崗。(違者1—5元)若造成不安全隱患,分清責任各負其責。
14、保潔人員必須做好茶具衛(wèi)生,并隨時保證茶樓公共區(qū)域衛(wèi)生的整潔。(違者1—5元)
15、廚房人員應保證客人和員工飲食安全(造成嚴重后果者,本人將負全責)。保證廚房衛(wèi)生整潔、干凈(違者1—5元)。
第3篇 c茶樓員工管理制度
一、勞動管理制度:茶樓員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請假條,經(jīng)批準后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當天工作必須要當天高標準地完成,上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。
三、財務管理制度:各項收支要做到日清月結,總臺每天要與茶樓結清當天帳目,各員工予支資金,不得超過當月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當推遲,但不得超過一個月)。
四、財產(chǎn)物資管理:各員工要愛護管理好茶樓所有財產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰損壞誰照價賠償,用當月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。
五、學習管理制度:每星期日下午集中學習兩小時,學習內(nèi)容包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動,根據(jù)具體情況可交替進行安排。
六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡;洗手間無蚊蠅異味。
七、獎懲責任制:建立檢查考試獎懲責任制,每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試,檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。
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